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蒜蓉龙虾&芝士焗龙虾(
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用筷子给龙虾放尿,清洗干净
把龙虾对半切开,去掉不能吃的部分,撒一点盐,和胡椒粉在龙虾上
青红椒切碎
蒜切末,小火煎成金黄色
用青红椒,金蒜,蒸鱼豉油,蚝油调成蒸龙虾的料
放在龙虾上,锅里倒入水,大火烧开,放龙虾进入蒸12分钟左右
另一半撒上芝士,烤箱预热200度,烤大概15分钟左右,
蒜蓉龙虾出锅
芝士焗龙虾,再撒点欧芹碎就行,(撒欧芹碎后忘记拍照了)