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#我们约饭吧#嘎嘣脆的小麻花(4/15)
准备好材料
面粉里倒入白糖，盐，小苏打，泡打粉拌匀
再加入清水，鸡蛋
揉成面团，盖上保鲜膜醒5分钟
在揉成光滑的面团，抹点油在面团上，盖上保鲜膜醒发15分钟
醒好的面团一分为二
在一分为二，只到分成每个面团只有6克左右即可
分好的面团
依次搓成小长条，要排好队哦，记得盖上保鲜膜哦
取第一个搓成的小长条，继续搓成更长的长条
两只手放在面条的两端，一只手往前搓，一只手朝着相反的方向搓，只到可以将长条可以柠起来的时候，将两端提起，便会自动成麻花状了
在对折，继续按刚才的办法搓，最后把麻花的两条头塞进小圈圈里即可
锅中放油，烧到有小泡泡
放入麻花，小火炸制金黄捞出
很是酥脆哦