#我们约饭吧#香菇萝卜丝。(4/10)
香菇提前泡软沥干水分。
切成香菇丝。
白萝卜切成丝。
用淡盐水泡发15分钟，捞起沥干水分备用。
热锅，下油爆香彩椒蒜蓉葱头。
下香菇丝炒至四五分熟。
下萝卜丝翻炒均匀熟透。
用一勺生抽丶一勺蚝油丶一勺生粉，两勺清水勾芡。
把勾好的芡汁淋入冬菇萝卜丝上，大火煮至收汁即可。
冬菇萝卜丝就做好了，爽脆可口开胃。