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饺子皮凉面(15/19)
准备食材和工具：蒜末适量、葱花适量、芝麻1勺、辣椒粉1小勺、植物油适量、香醋10克、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、白糖半勺、饺子皮适量、鸡蛋2个、黄瓜一根、胡萝卜一根 鹅妈妈钛晶锅
食材洗净、胡萝卜切丝、黄瓜切丝；
酱汁：碗中放入蒜末、葱花、1勺芝麻、1小勺辣椒粉；
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，待油温升至6成左右，浇在上面，激发出香味；
挤入适量小鲜侣调味汁、香醋10克、白糖半勺；
再挤入适量酱油心生，搅拌均匀待用；
饺子皮切小条；
每一条向两边拉伸；
拉好的饺子皮面条抖落至松散的状态；
鹅妈妈钛晶锅烧开水，放入饺子皮面条煮熟；
捞出过凉开水；
沥干水分后放在酱汁碗中待用；
碗中打入2个鸡蛋，挤入小鲜侣调味汁搅打均匀；
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，倒入蛋液煎成蛋皮；
盛出切细丝；
切好的蛋丝和黄瓜丝、萝卜丝一起摆在面条上；
完成啦，准备开吃吧；
翻拌均匀，让酱汁充分的包裹在面条上；
饺子皮做的凉面入口非常有嚼劲，酸辣开胃，夏日没胃口，最少不了的就是这样一碗好看好吃有营养的凉拌面！