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#我们约饭吧#糯米紫薯饼(18/19)
紫薯去皮，洗干净，再切小块，这样蒸熟的快，省时间，我用的紫薯比较小，这个可以自己掌握。
将器具上蒸锅，隔水蒸熟即可。
取出蒸熟的紫薯，放入大口器具中，加入白砂糖。(也可以不加，可以根据个人喜好来)
用工具压成紫薯泥即可。
再将紫薯泥团成大小相等的紫薯馅，盖上保鲜膜放旁边备用。
糯米粉加入器具中，加入白砂糖，分次加入温水，搅拌成絮状。
再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒10分钟。
将醒好的面团，分成10等份。
再揉圆，准备好白芝麻，紫薯馅。
取一块面团，用掌心按扁，放上紫薯馅包起来，收口捏紧团圆。
放入芝麻器具中，均匀裹上芝麻。
放手心里轻轻团一下，使芝麻黏紧，再掌心轻轻压扁。
依次做完，一次吃不完可以速冻，想吃的时候提前取出自然融化再煎就可以。
起锅加入少许油，摆入糯米紫薯饼，间隔距离哈。
小火慢煎，简直两面金黄即可。(切记全程小火)
香甜软糯的糯米紫薯饼做好啦。
全家人大爱的糯米饼。
做法简单，好吃停不下来。
喜欢的做起来，一口吃吃了三个还想吃。