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#我们约饭吧#奶香麻花(5/15)
首先将油条粉，奶粉，细砂糖放入器具中。
分次加入牛奶，一边加牛奶，一边用筷子搅拌成絮状。(不同品牌的面粉吸水性不同，所以一定要分次加入液体)
再揉成黄瓜的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。
醒发好的面团，用擀面杖擀成薄饼状，再用切刀切出等份的小长条，再每条长条的中间再切一刀，如图。
取三条，搓成圆条状。
三根长条顶部捏紧。
再编成辫子就可以啦！
依次做好，盖上保鲜膜，避免风干。
锅中加入食用油，待油温7.8成热时，将麻花胚放入油锅中 （有些人总问如何判断油温！很简单，可以用一小块面团测试，面团放入锅中，立刻漂浮上来，油温即可）
中火炸。（不建议用小火，那样炸出来油条口感会有点硬）
两面炸制金黄捞出淋油。
奶香麻花出锅啦！
好吃极了，一口气吃了三根。
虽说油炸食品不健康，但偶尔吃一次还是不错的。
外酥内软，真的超好吃～