提前做好的波兰种，波兰种一般发酵12小时以上，所以我是前一天晚上做好放入冰箱冷藏室发酵的。
首先将牛奶，玉米油，鸡蛋液，倒入厨师机桶中，再加入奶粉，盐，糖。(盐与糖对角放)
最后加入高筋面粉，顶部挖个小洞，放入酵母粉，再盖起来。
将发酵好的波兰种放入主面团厨师机桶中，启动厨师机2档揉面15分钟。
15分钟后面团处于扩展阶段，这时加入室温软化的黄油，启动厨师机3档揉面，揉出不容易破的手套膜即可。
进行发酵，我是蒸烤箱35度发酵40分钟，如果室温发酵注意保持面团的湿度。
发酵好的面团，是原来的2倍大，用手摁一下，不回缩即为发酵完成。
取一块面团，用擀面杖擀长舌状，由上往下卷起来，依次卷好，盖上保鲜膜醒10分钟。
醒好的卷用擀面杖再次擀长舌状，卷起，收口朝下，依次做完。
卷好的吐司胚放入吐司盒中，我这个是2个450g的吐司面包的量。
放入蒸烤箱进行二次发酵，35度40分钟。(室温发酵也可以，但是一定要保持吐司胚的湿度)
发酵至9分满，用锋利的刀再吐司中间部位划一刀，如图。(这时将烤箱提前155度预热）
烤网入烤箱下层，上下管155度烤45分钟，注意观察上色情况，上色立即后立即盖一张锡纸，我大学烤了10分钟左右就加盖了锡纸。（具体温度及时间根据自家烤箱性能另定）
出炉后可以刷上一层玉米油，这样会更好的锁住面包的水分。
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