整个的生蚝先用刷子刷干净表面，用配的生蚝刀撬开生蚝，冲洗干净后控一下水份，把蒜蓉酱（前面有教具体做法）淋在生蚝上面、放入烤箱200度烤15分钟左右。没有烤箱的可以用蒸锅来蒸～