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#我们约饭吧#紫薯吐司(
10
/14)
除黄油 以外全部材料放入面包桶
揉成扩展的面团加入黄油
揉至完全扩展
盖上保鲜膜发酵至2倍大
发酵好的面团擀成长方形的长片
紫薯加入适量的牛奶压成紫薯泥(喜欢吃甜一点的朋友可以再加入炼奶和糖粉)涂抹在长面片的1/2处
对折,用刀子切成条,顶部不切断,扭成麻花状
卷起
放入吐司盒
发酵到吐司模的九分满
放入烤箱180度烤40分钟
成品图
成品图
成品图