自制奶酪棒(7/10)
准备所以食材
吉利丁片用冷水泡15分钟左右。泡软,一定要冷水,热水会化哦
锅中加入牛奶,白砂糖,芝士片
小火搅拌至全部融化,关火,一定要晾至不烫手70度以下放入吉利丁,太热的话会影响凝固效果,大概晾至3-4分钟左右
吉利丁挤干水分加入奶中一直搅拌无颗粒,融化
不听搅拌融化哦
过筛更细腻哦
倒入提前准备的模具
我后来又试了试两个小时脱模也差不多可以了
啦啦成品啦。儿子特别爱吃