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南瓜面包(11/13)
材料除黄油和盐外入缸，粗膜后加入黄油和盐
打至手套膜
盖保鲜膜发酵二倍大
不会回弹
分割80克一个，松弛20分钟
南瓜泥（板栗南瓜）200克左右，加入炼乳和白糖，自己调味 板栗南瓜水分没有那么大，如果是普通南瓜用烤箱烤熟
取40克南瓜馅包入面团中
压瘪成圆形
先对切四刀
再切四刀，成菊花状
摆入烤盘发酵二倍大
发酵好表面刷蛋液，中间用擀面杖点黑芝麻
风炉170度10-12分钟！