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西红柿炒鸡蛋:一周鸡蛋不重样!(
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全部主材料准备好。
鸡蛋打到碗里,加1勺水打散;西红柿洗净切块儿;蒜苗切段备用。
不粘锅里加油,把鸡蛋倒进去炒到八成熟。
把鸡蛋先盛出来。
锅里不用加油,倒入西红柿翻炒。
加入约一勺白糖。
加入两勺番茄酱。
加入一小勺盐,盐放多少可以根据平时个人口味调整哈。
加一点水进来,把西红柿煮熟一点。
把鸡蛋倒进锅里翻炒一下,让鸡蛋跟西红柿充分融合。
即将没有汤汁的时候,加入刚刚切好的蒜苗段。其实小葱或者大葱都可以。
加入一些鸡精翻炒均匀,关火,准备出锅。
盛出来,美美地摆拍一个。我一般会留点汤汁,因为我儿子喜欢用汤汁来泡饭。