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#我们约饭吧#日本豆腐酿肉糜荷包蛋(2/12)
这碗肉馅是我包饺子剩下来的，也可以用肉糜，自己调味。
准备好其它食材。
日本豆腐去掉外包装，再切出薄片。
将切好的豆腐片摆盘，中间空出来。
戴上食品手套把肉糜团成团，再中间做个鸟巢的形状。
鸡蛋磕入鸟巢里，我用的草鸡蛋，正好。
再撒上黑芝麻。
最后要撒在鸡蛋和日本豆腐上即可。
入蒸箱蒸8分钟，焖2分钟即可，用蒸锅隔水蒸也可以哈。
蒸好后取出器具，淋上生抽，再淋上烧热的食用油。
撒上葱花即可食用。
简单快手，营养均衡，老少皆宜的一道家常菜，一勺一勺好吃停不下来，宝贝一盘秒光。