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苏格兰蛋(12/12)
锅中放入少许油，倒入面包粉，小火炒至金黄。
鹌鹑蛋煮熟，去壳，备用。
猪肉加入料酒、盐、糖、生抽、蛋清、黑胡椒粉、淀粉拌匀。
鹌鹑蛋裹上淀粉。
取适量肉馅，压扁，放入鹌鹑蛋，像包圆子一样收口。
均匀的裹上一层淀粉。
在裹上一层蛋液。
最后裹上面包粉。
全部做好，放在刷了油的烤盘上。
烤箱健康炸18分钟。
切开，开吃。
可以挤适量千岛酱。