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#我们约饭吧#蒜蓉西兰花(3/14)
准备好材料
西兰花掰成小朵，茎的部分去老皮切成片，放入盐水中浸泡10分钟，再捞出冲洗干净备用
蒜切末，小米椒切圈
锅中烧开水，水开始冒泡还没烧开的时候，加入一勺食用油和少许盐，再放入西兰花，大概煮约1-2分钟
捞出过冷水冲洗控干水分备用
锅中倒入适量的食用油，油热至7成热时放入蒜末和小米椒炒出香味
加入生抽
加入蚝油
翻炒均匀
加入焯水的西兰花
翻炒均匀即可
成品图
图二
图三