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红枣枸杞桂圆乌鸡汤(
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乌鸡一个约三斤。
剁块冷水下锅。
煮滚后捞出。
起油锅加几块姜片。
倒进鸡块加白酒翻炒片刻。
红枣去核,枸杞桂圆适量。
砂锅中加入鸡块和材料,水过鸡面就行。
大火煮滚后小火煮约40分钟,最后加适量盐即可出锅。
汤鲜肉嫩,适合一家老小饮用。