红枣枸杞桂圆乌鸡汤(1/9)
乌鸡一个约三斤。
剁块冷水下锅。
煮滚后捞出。
起油锅加几块姜片。
倒进鸡块加白酒翻炒片刻。
红枣去核，枸杞桂圆适量。
砂锅中加入鸡块和材料，水过鸡面就行。
大火煮滚后小火煮约40分钟，最后加适量盐即可出锅。
汤鲜肉嫩，适合一家老小饮用。