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香煎豆干(5/7)
准备食材
如图
起锅热油，油稍微多点（这道菜一次完成）油温7成热的时候，下豆干煎炒
煎制两面金黄后盛出备用……
锅中继续下八角、花椒-葱蒜爆香-加入小米辣-杭椒-香菇翻炒
加入豆干后，生抽 蚝油 少量清水 翻炒均匀，加盐调味即可出锅了
爽滑可口的香菇配上麻辣咸香的豆干，不可多得的夏季超级下饭菜