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海米焖冬瓜(4/5)
冬瓜去皮，切厚片。海米用水浸泡，淀粉用水兑成水淀粉
锅中下油，放蒜蓉和海米炒香
加入冬瓜，炒出冬瓜香味
炒香后，倒入水、耗油、盐调味，煮至冬瓜变成透明，大火收汁，最后把水淀粉倒进去，变成浓稠
上碟开饭~