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#我们约饭吧#自制薯片(2/12)
准备俩个土豆
洗干净，切薄片，如图所示的厚度。
在热水里焯上一分钟的样子。
捞出凉水冲去淀粉，沥干水份备用
油热后放入土豆片，确保土豆干的哦，或是等油降温后再放入炸 。
炸时轻轻的翻一下
不能太频繁的翻，土豆会碎
炸干后变硬点可以翻土豆，这样子的差不多可以出锅了。
炸好的土豆片
撒上五香辣椒面，花椒面，盐等
翻拌一下就可以装盘开吃了
看上面的视频你就知道它有多脆