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#我们约饭吧#肉丝时蔬石锅拌饭(2/9)
准备食材。
首先取一口耐高温的砂锅，底部倒入橄榄油，再装上米饭，放旁边备用。
胡萝卜去皮切片，秋葵洗干净，去根去尖。焯水，水烧开后加入胡萝卜片与秋葵，大火烧开煮1分钟捞出。
起油锅，加入肉丝及牛肉香肠，小火翻炒，翻炒至变色后加入料酒，蚝油，小火翻炒均匀，炒至8分熟盛出即可。
肉丝放入米饭的一侧，撒上熟白芝麻，香肠切片摆盘。
鸡蛋磕再中间，把胡萝卜片及秋葵摆入砂锅中，加入辣酱，小火烧熟即可。(全程小火)
戴上隔热手套将砂锅端下来放在托盘上，撒上熟黑芝麻。
有肉，有菜，还有饭，一锅无比满足～
趁热拌均匀即可食用，简单快手的午餐。