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百叶包肉(4/10)
夹心肉洗干净剁成肉糜
葱姜加水浸泡
放入调味品，葱姜水分次加到肉馅里，筷子顺时针搅拌
百叶上放上适量肉馅
包裹起来
用棉线扎一下，不扎也可以，收口朝下防止散开
码在碗里，放上葱姜再加一点清水，有鸡汤淋上去更好
放入蒸箱，蒸25分钟左右
出炉淋少许生抽提鲜
成品图