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酸菜白肉(2/5)
五花肉冷水下锅，焯水，捞出。
冷水下锅，放入五花肉、葱段、姜片、花椒、八角。盖盖子煮15-20分钟。肉汤煲好后，五花肉和调料捞出。五花肉切片备用。
将洗好的酸菜倒入肉汤中。
加入切好的五花肉，加盐，浓汤宝。盖盖子煮5-10分钟。
配上灵魂蒜酱。