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鱼香肉丝(1/7)
里脊肉切丝：一勺料酒 一勺生抽 一勺淀粉，盐少许...腌制十分钟 胡萝卜、青椒、姜、切丝 葱切葱花 木耳切碎 鱼香汁：陈醋4 糖3 生抽 2 淀粉 1 盐少许清水适量
热锅冷油，下肉丝...快速翻炒至变色，盛出备用
锅内继续下葱和姜爆香，下豆瓣酱炒出红油
锅中继续下青椒、胡萝卜、木耳炒至断生
放入肉丝....翻炒均匀
倒入鱼香汁，翻炒均匀，盐调味即可出锅
一道酸甜可口的鱼香肉丝就做好了，超级下饭