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凉拌皮蛋(
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两个松花皮蛋,半根辣椒
皮蛋任意切,加入少许盐,生抽,醋(我用的是水塔米醋,香醋的味道太大我不太喜欢,建议买最普通的塑料瓶装的醋)搅拌均匀
辣椒任意切,再搅拌均匀。(不吃生辣椒可以把辣椒炒熟了再加入皮蛋中搅拌。)吃完皮蛋的汁也很下饭,建议一起吃了。