豌豆提前煮熟，因为放入空气炸锅很快就出锅，所以生豆子不爱熟。除了豌豆，其他蔬菜和肉类全切小丁或片，切成的形状看个人喜好，只要放得进蛋挞皮就行。
蛋挞皮里涂上番茄酱，不喜欢可以不加，用量看个人喜好。
将所有料全放蛋挞皮中，一层料一层芝士，比如放一些葱头再放一层芝士，然后放菜椒，再放一层芝士…以此类推，直到各种料全放完。
放入空气炸锅，因为怕料掉出来沾到锅底，糊了特别难清洗，我垫了一层锡纸，没有可以不用。
到5分钟的时候，打开看一下，蔬菜会塌陷，因为蛋挞皮小放不了太多料，所以最上面的芝士放不下多少，中途可以补加点芝士
