放入酵母,披萨饼皮档设置开启,四十五分钟就发酵好。没有面包机,可以直接方面,等面发好再做豆角,可能时间要比面包机长一点
拿起一段中间捏一下,然后拉长,两手反方向拧两下,就成了一个小花卷
炒至锅中水份快干时倒入快沫过食材三分之一的温水(我用的是铸铁锅所以水加的少,如果是普通锅加沫过食材的水)
十分钟后打开锅盖,把豆角翻炒一下然后摆入醒发好的花卷,盖盖再炖十五分钟,中途不要揭开锅盖
时间到,关火再焖两分钟,掀开锅盖,胖乎乎的小花卷已经熟了
夹出一个小花卷,萱软Q弹,闻着有股烧烤的香味,尝一口咸鲜适口
锅里的豆角更是香气扑鼻,用花卷蘸着锅里的豆角汤汁,这一锅全家人都够吃了,即有菜又有主食,完美,一锅搞定✌️