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#我们约饭吧#巴浪鱼炒蛋(2/9)
巴浪鱼我是用新鲜的买回来蒸，蒸熟后方凉，取肉去骨，巴浪鱼自带咸味，我个人也吃的比较淡，故没有下盐，或想吃辣的可下点辣椒
将所有原料混合均匀
热锅，我喜欢用平底锅，下油，下原料炒
蛋液基本凝固后改小火炒
慢慢炒，过程约二到三分钟
炒至金黄，散发出焦香味，出锅
成品效果
成品很漂亮
下酒或配稀饭都非常棒