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烘焙小白也零失败的蔓越莓饼干(2/9)
软化的黄油加入白砂糖打发
打发至乳化发白
分两次加入搅拌好的蛋液，继续搅拌搅拌均匀，一定要充分混合，以免油水分离
低筋面粉过筛，搅拌至无干粉状态
加入切碎的蔓越莓干，搅拌均匀
之后将搅拌好的面团，放到油纸上，捏成长方体，放入冰箱冷冻约1小时
取出冷冻后的蔓越莓饼干条，切成薄片。烤盘摆好，放入预热后的烤箱烘烤啦，160°中层，25分钟，表面金黄即可
香喷喷
美好的下午茶，口感特别酥