#夏日撩人滋味#葱香芝士猪肉松面包(
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准备好材料
除了黄油,和盐,其他材料都放入冰桶
厨师机2档搅拌3分钟
厨师机再调3档搅拌6分钟
加入黄油厨师机2档搅拌3分钟,揉到扩展阶段
最后加入盐,厨师机4档揉到6分钟,揉到完全扩展阶段
揉出手套面膜
碗里抹点油,整形搓圆盖上保鲜膜
室温发酵到两倍大
手蘸面粉搓孔不回缩,发酵完成
揉捏排气搓成条,分成12份
分成12份,每份66g左右
面团擀扁,放入适量的猪肉松挤入适量的沙拉酱,像包包子一样,底部捏紧。
发酵到两倍大,刷上蛋液,撒上适量的马苏里拉,挤上番茄酱和沙拉酱,撒上葱花
烤箱150度预热10分钟,150度烤20分钟
放凉一会儿,开吃哈哈哈