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花生酥(1/8)
准备上述材料并称量克数准备。 准备一个干净且干燥的容器(我这边为陶瓷揉面盆)首先加入白糖和盐
倒入玉米油并搅拌,使糖混合(在这里用玉米油考虑玉米油口感比较淡避免油的味道影响成品口感,如菜籽油等不推荐)
加入花生酱,并搅拌。 打入鸡蛋继续搅拌至充分混合
筛入面粉和泡打粉,搅拌混合
面粉混合后变成如上图的状态,加牛奶,揉至团状(这里牛奶可适当添加)
揉好后的面团揉成小剂子,放入烤盘(我这里用的是三能的金盘,小伙伴们如果烤盘不是不沾的,建议铺一层油纸),调整间距,用手指压一下,形成酥饼的样子啦~
撒上芝麻(我这里一半有芝麻一半没有芝麻,成品口感差不多),放入烤箱,上下火中层180℃ 18-20分钟,表面有些上色就可
成品图来啦~热热的吃一块超级满足!酥点渣的那种噢