凉拌手撕杏鲍菇(
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将洗净的杏鲍菇蒸熟，8分钟即可
将大蒜切成末放入碗中
香菜杆切碎大葱切碎放入碗中、再放入切好的干辣椒
再放入3克盐？3克糖、2克味精、1勺香醋
再放入一勺辣椒油、淋入适量的热油搅匀即可
蒸好的杏鲍菇，立马过凉水
然后将杏鲍菇，用手撕碎
拌上酱汁即可，腌制10分钟即可开吃
