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凉拌香芹(3/7)
蒜拍碎切末。
煮锅加水烧开，放入香芹，蟹味菇，焯水断生，捞出香芹沥水切段。
再捞出蟹味菇沥水。
香芹，蟹味菇装盘。
放蒜末，生抽，麻油，拌匀。(可按自己口味需求添加其他调味料)
起油锅，冒烟前关火，稍凉数秒后放入辣椒粉，盐，混合均匀。
浇上辣椒油即可。