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椒叶锅盔(
8
/9)
面粉里放入切碎的新鲜花椒叶
酵母用温水化开倒入面粉中搅拌
和成面团,盖上保鲜膜,放烤箱发酵一小时
发酵至两倍大,放案板上揉一会,分成三份
来点小茴香加面团里揉均匀
擀成面饼
电饼铛加热放入面饼,烙至两面焦黄,翻面两三次饼子就熟了。
椒叶锅盔好了,椒香四溢!
夹上辣子更美味!