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洋葱炒鸡蛋(1/6)
3个鸡蛋打人碗里，放入半汤勺料酒、适量盐打散备用。
洋葱切小块。
起锅放入适量油，油可以稍微多一点，炒出的鸡蛋才松软。油热放入鸡蛋。
鸡蛋差不多定型，用铲子铲到一边，倒入洋葱，用炒鸡蛋剩出的油在旁边直接翻炒洋葱。
加入一汤勺生抽，半汤勺鸡精在洋葱上 在鸡蛋旁边翻炒，洋葱微微变色就可以了。鸡蛋也正好全部定型。然后一起翻炒几下出锅。（这种鸡蛋洋葱一起炒偷懒的办法，很好用的。）
开吃啦。