酱香鸡翅南瓜盅的做法_菜谱

将姜洗净后去皮切成末；蒜拍扁后切成末；葱切成葱花；鸡翅切块备用

将生抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉、白糖、豆瓣酱和淀粉倒入鸡翅中搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一晚上 *如果赶着做的话，可以盖上保鲜膜放冰箱冷藏2个小时。

将南瓜洗净，从顶部三分之一处切开，再用勺子挖掉南瓜瓤和南瓜籽

将腌制好鸡翅放入南瓜中，冷水上锅，将南瓜盅放入笼屉，大火烧开后蒸25分钟

最后撒上少许葱花，营养又好吃的酱香鸡翅南瓜盅就做好啦~

小巧可爱的南瓜中，装了满满的鸡翅。才刚刚开盖呢，南瓜的甜香和鸡翅的酱香就控制不住往鼻尖乱窜了~ 蒸熟的南瓜香、甜、糯，带着皮一起吃的话，还会多一丝脆感。

鸡翅皮香韧带弹、肉质饱满细嫩。在南瓜盅里待久了，除了吸收了浓郁的酱香，还裹上一层南瓜的清香，吃起来越发鲜美。