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奶盖水果汁(7/10)
把40g奶油奶酪放入搅拌碗,用电动打蛋器打至颜色发白。
接着倒入100g淡奶油,30g纯牛奶,5g细砂糖和0.5g盐。 糖和盐的分量都可以根据宝宝的年龄和口味增减用量。
再继续用电动打蛋器搅打至浓稠后,放入冰箱冷藏备用。 注意打发至出现轻微的纹路就可以了,打发过头会成豆腐渣状。
接着准备水果。芒果取250g芒果肉。 也可以用菠萝、火龙果、猕猴桃等等水果代替
再加入50g凉白开。
用料理机搅打细腻。
再倒入百香果肉,用勺子拌匀即可。 百香果可以增加口感和风味,没有的话也可以不加。
把果汁倒入杯中,七分满即可。
再把冷藏后的奶盖淋上,就大功告成咯~
完成