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韩式辣炒八爪鱼(3/4)
我买的是冰墨鱼仔，解冻然后用料酒，葱，姜，盐腌制一下（去腥，墨鱼仔最怕腥，但是焯水又不能老，所以多腌制一会儿）
水开了下锅，焯水3-5分钟就好啦～！
蒜切片，加上辣白菜单独放一个碗，豆瓣酱+糖+生抽+生命源泉搅合搅合，调料做好单独放一个碗
热锅冷油，油微微热之后放入酱料先炒熟，然后放八爪鱼，辣白菜+蒜，快速翻炒匀，装盘，成功了～超级简单～