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鲜香嫩滑的洋葱炒鸡丁(2/6)
鸡腿肉去骨头切成小丁，放入锅中，加凉水加入一汤勺料酒、几片姜开水煮一分钟。捞出加入两汤勺生抽、半汤勺耗油、一汤勺料酒、一汤勺黑胡椒拌匀腌制十分钟。
洋葱半个，切小块。姜蒜切好备用。
起锅放入少量的油，放入姜蒜爆香。
倒入腌制好的鸡肉，翻炒几下。
倒入洋葱，加入半汤勺鸡精翻炒几下，洋葱断生微微变色就可以出锅。
鲜香嫩滑的鸡丁超级好吃。