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酸辣爽口-泰式柠檬虾(1/5)
我买的深海熟虾,虾去壳,开背去虾线。
起一锅水,水开后放入老姜、虾,倒点料酒,再次煮开后,煮个一分钟的样子,把虾捞起备用
黄柠檬一片,切成4小瓣,青柠檬两个切片,香菜、洋葱、蒜片、小米辣切成小段,全部放入碗中,加入盐、糖、生抽、醋、蚝油,加半碗凉开水,和匀
淋上虾仁,和匀就OK。太适合夏天了,更适合减肥的人
同样的方法,我好做了泰式凉拌鸡。