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酸辣爽口-泰式柠檬虾(3/5)
我买的深海熟虾，虾去壳，开背去虾线。
起一锅水，水开后放入老姜、虾，倒点料酒，再次煮开后，煮个一分钟的样子，把虾捞起备用
黄柠檬一片，切成4小瓣，青柠檬两个切片，香菜、洋葱、蒜片、小米辣切成小段，全部放入碗中，加入盐、糖、生抽、醋、蚝油，加半碗凉开水，和匀
淋上虾仁，和匀就OK。太适合夏天了，更适合减肥的人
同样的方法，我好做了泰式凉拌鸡。