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法式菠菜鸡蛋咸派(3/6)
用橡胶铲混合面粉，盐，将黄油和猪油用小勺子挖出后与面粉拌匀，不要用手是为了控制温度 加些冰水混合成面团，放入冰箱冷藏30分钟
取出面团擀成器具大小，我没有烤派的盘，用的烤戚风的模具。 用叉子扎一些小孔，铺上烘培纸，撒一下大米或者豆子压着重量，放入烤箱15分钟后取出。 图为取出后的模样，我加了两种芝士/奶酪在上面。
等待时候可以小火橄榄油混合黄油炒软洋葱蒜末和菠菜，我还加了虾仁。
将蛋液混合物搅拌均匀
先铺炒好的料，再浇上蛋液混合物 烤箱350F30分钟
成品非常好吃噢