简单的泡椒凤爪的做法_菜谱

鸡爪洗干净，去指甲，分开两半，这样会更加入味哦~

冷水下锅，加入姜片料酒，加点白醋会使鸡爪更白，大火煮开，记得及时捞去血沫哦~大概煮10分钟左右，可以看自己喜欢吃的口感决定煮的时间哟。也可以选择放花椒，我忘记了，就没有放

煮好后捞出泡冰水哦，这样更好吃，也可以直接用冷水。

最后放入泡椒，泡椒水，水，白醋，姜片，一点点盐和少量白糖和鸡精提味哦。泡椒可以有一半是对半弄开，一半是整个的，这样入味会更快哦。放入冰箱冷冻一个晚上，就可以吃啦。想要更入味就泡更久一些。