安装App
#我们约饭吧#酸辣脆皮豆腐(
3
/10)
准备食材。
首先将老豆腐冷水冲洗一下,再切片,形状及厚度可以根据个人喜好来。
起油锅,加入切好的豆腐片,中火煎。
煎至两面金黄,盛出备用,依次做完。
准备一个小碗,加入蚝油,生抽,醋,加入熟白芝麻,淀粉加入水化开,搅拌均匀备用。
搅拌均匀。起油锅,加入切好的蒜炒香,再倒入调好的酱汁。
倒入煎好的豆腐,中火煮2分钟。
再淋上淀粉水勾芡,收汁浓稠即可关火。
盛出装盘,撒上葱花,熟白芝麻,点缀几段辣椒圈,即可享用美味。
简单快手,卫生又好吃,外脆内软,味道好极了。