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肉丝粥(
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大米提前泡好,煮粥的米提前泡了煮出来会比较烂,加点油和盐,至少泡半小时
瘦肉切丝,放入一勺蚝油,一点姜蒜末,一点盐,一点淀粉或者醋,腌制十分钟
锅里烧油,油热放入蒜姜末炒香,再下肉丝,炒至变色捞出来
把泡好的米放入电饭煲,加水,水和米的比例大概是5:1,按煮粥键,大概20分钟以后,加入炒好的肉丝,再熬20分钟
准备出锅前三分钟放葱花,起锅,香喷喷的肉丝粥就可以喝了,超仙超美味~