#我们约饭吧#木耳蒸鸡块(4/12)
准备食材。
鸡块用食品剪刀剪小块。
鸡块冷水下锅焯水，大火烧开后煮两分钟捞出，用冷水冲洗干净。
姜蒜去皮切好，辣椒切段。
黑木耳冷水冲洗两遍，再泡发，准备工作完成。
将泡发的黑木耳放入鸡块餐具中，加入料酒，盐，生抽，豆瓣酱。戴上食品手套抓拌均匀。
撒上切好的姜蒜，辣椒段，腌制30分钟。
腌制好的鸡块，放入耐高温的器具中。
入蒸箱，蒸25分钟，再焖5分钟。
取出蒸好的木耳鸡块，撒上葱花，红辣椒段。
这样就好啦，原汁原味。
美味佳肴，好吃到舔盘。