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炎炎夏日怎么少得了TA呢,秘制酸梅汤做法来啦(2/10)
1.先准备材料。按450ml水的量来说,我个人感觉冰糖还可以再加5g,因为冰糖甜度没有砂糖高嘛
2.将甘草、山楂干、乌梅、陈皮用清水冲洗一下。也可以泡一泡,但是不要时间太久哦,味道会流失的
3.用滤网控一控水
4.加入450ml清水(用锅子也是一样步骤)
5.盖上盖子,先泡他个30分钟。材料吸收了水分变饱满,煮出來的酸梅汤味道才会更浓郁
6.如果用锅子煮,小火先煮15-20分钟
7.然后加入冰糖、
8.加入洛神花、干桂花。继续小火煮25分钟,记得盖盖子哦。
9.煮好的酸梅汤倒入容器中,放凉后再转移进冰箱冷藏。
10.请你喝一杯冰镇酸梅汤呀