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超开胃杏子酱(2/6)
杏子用水洗净～
适量盐搓洗一遍杏子～
纯净水冲洗一遍杏子后将其放入锅中，徒手抓碎杏子，具体如上图～
杏子出汁，继续小火熬制～
十几分钟后，杏子酱开始变得粘稠，这时用干净的筷子将核取出，放入另外准备的干净的保鲜盒～
熬至杏子皮软烂融化关火，晾凉，然后装入密封罐中。若要送人可以网购一些专用的密封罐，倍有面儿～