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柠檬鸡爪(1/7)
鸡爪冷水下锅,加入料酒,葱段,姜片煮沸(鸡胸肉是做的柠檬拌鸡肉,另一个菜谱)
煮开了以后,撇去浮沫,关中小火煮15分钟
捞出放入冰水中,
将柠檬,姜,洋葱切片,葱切段,小米辣,二荆条切小粒,蒜压成末末
将所有调料放入鸡爪中柠檬片可以将汁挤出来在放进去,老抽倒入后拌匀也看到没有什么颜色,等泡一夜后就会有颜色了,所以不要放多了,
拌匀即可,放入冰箱冷藏一夜,中途翻一面,将下面的翻到上面,让上面没入味的下去泡到,
一夜过后,就可以开吃啦,我的跑了一天一夜,更加入味