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自制剁椒红翻天(2/6)
把辣椒洗净风干；
准备好姜和蒜头，放入料理机；
为使机器工作方便，将辣椒切段；
放入料理机，加粗盐和白糖，倒入二锅头；
开机打碎至屑片，不要打成酱；
打好后搅拌，装瓶写上日期，入冰箱贮存。